Avokado na polnozrnatem kruhu
Avokado spada med sadje, a ga ima večina za zelenjavo. Nevtralen, a vsestransko uporaben. In izjemno zdrav.
Kako vemo, če je dovolj zrel in okusen za uživanje? Avokado vzemite v roke in ga potipajte, ko se lupina ob rahlem pritisku udre je avokado ravno prav zrel. Pazite, da avokado ni premehak, saj to pomeni, da je sadež star in prezrel. Zanimivo je, da avokado na drevesu ne dozori – zoreti začne šele, ko pade na tla ali ko se ga odtrga.
Recept
Avokado narežemo na polnozrnat kruh, nato nanj narežemo kuhana jajca in dodamo pinjole. Začinimo s poprom in himalajsko soljo.
Tako preprosto in okusno!
