Losos v družbi ajdove kaše
SESTAVINE:
file lososa, sol, limona, rožmarin, česen (lahko v prahu), ajdova kaša, korenjček, peteršilj, por, olivno olje
PRIPRAVA:
File lososa popečemo na olivnem olju. Nanj pokapamo malo limone, ga posolimo in dodamo česen. Ko je na spodnji strani dovolj pečen, ga obrnemo in nanj položimo svež rožmarin.
Med tem časom v eni posodi skuhamo ajdovo kašo, v drugi posodi pa popražimo por, naribano korenje in peteršilj.
Ko je ajdova kaša skuhana, jo dodamo k poru in korenju.
